II Follo

Prosecco, Italie

Follo est un village agricole dans la municipalité de Valdobbiadene dans la province de Trévis. Le domaine propriété de la famille Follador est entourée de 5 hectares de vignes. Dans la cave, tout près, les vins tranquilles et effervescents y sont faits avec des techniques modernes.

Dans le dialecte de la Vénétie, follare uva signifie encore aujourd'hui presser le raisin et faire du vin. Depuis plusieurs générations, les Follador fait ce travail dans les collines de Valdobiaddene. Aujourd'hui, Victori Follador est l'un des membres de cette famille. Aujourdhui avec son père Attilio et son fils Luca ils perpétuent la tradition.

Vins II Follo