Agricola Vitivinicola Y Comercial Gustavo Andres Martinez Suazo Gustavo Andres Martinez Suazo EIRL

Vinos Gustavo Martinez, c’est un projet relativement nouveau (2015) basé sur l’idée de faire des vins authentiques, à l’image de ceux que produisaient traditionnellement les ancêtres de la région pour leur consommation locale et ainsi perpétuer la longue histoire vini-viticole de cette région méconnue.En effet, malgré qu’on y cultive la vigne depuis l’arrivée des colons espagnols, la vallée d’Itata est peu connue. La plupart des vignobles, plantés sur les collines longeant la chaîne de montagnes côtières, y sont cultivés dans un climat sec et frais sur des sols granitiques propres au terroir. Ils sont composés principalement de vieilles vignes et certaines franches de pied, donc non greffées et pouvant atteindre plus de 300 ans.Amoureux de la vallée d’Itata, Gustavo cherche, avec son projet, à faire revivre les techniques de vinification traditionnelles telle la technique dite « Pipeno »; un savoir-faire artisanal qui avait court avant que l’industrie moderne ne prenne le relais avec son approche axée sur la productivité. Un minimum d’intervention et aucun ajout chimique du vignoble à la bouteille : ce sont les éléments essentiels de sa philosophie.L’enthousiasme de Gustavo est contagieux et sa petite « bodega », avec ses 4 cuves et pas plus de vingt vieilles barriques, représente le fruit d’un travail motivé par de grand idéaux et beaucoup de cœur!