Domaine Grégoire Hoppenot

Grégoire Hoppenot arpente le Beaujolais depuis de nombreuses années. Son passé de négociant l’a amené à se rendre compte de l’importance fondamentale des grands terroirs pour faire de grands vins. Pour lui, l’origine est fondamentale. « Mon travail consiste à retransmettre la plus pure expression de chaque origine, sans fard, en respectant les qualités et limites de chaque millésime. Ce travail est dur, rigoureux, complexe, mais le plaisir est immense de travailler dans un cadre magnifique. »