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Photo producteur (96)

Domaine Henri et Gilles Buisson

France, Bourgogne

Sans trop remonter le fil du temps, les années 50 marquent un tournant dans l’histoire de la famille. À une époque où le vin se vend la plupart du temps en vrac, l’esprit avant-gardiste de Henri et Marguerite Buisson va changer la donne. Le couple décide en effet de mettre son vin en bouteille et son nom sur l’étiquette. Aujourd’hui encore dans la cave, dorment tel un trésor de famille, les bouteilles du tout premier millésime, 1947 !Henri Buisson déjà, suivait les courants « bio » de son époque, dans les années 60 et 70. Aujourd’hui, c’est un vignoble de presque 20 hectares, certifié « BIO » depuis 2009, que les deux frères exploitent intégralement en biodynamie depuis cette année.En mettant l’innovation scientifique au cœur de leurs préoccupations tout en respectant le rythme naturel de la nature, Franck et Frédérick inscrivent le domaine familial au cœur du progrès.