
Gramercy Cellars
États-Unis, Washington
Gramercy Cellars est un domaine viticole situé dans l’État de Washington, fondé en 2005 par le sommelier Greg Harrington et son épouse, Pam. Le projet est né de la passion de Greg pour les vins de la vallée du Rhône et de son désir de produire des vins de haute qualité reflétant le terroir unique de Washington.Le domaine se concentre principalement sur des cépages tels que la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, ainsi que sur des variétés bordelaises comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Gramercy Cellars s’approvisionne en raisins auprès de vignobles réputés de la région, notamment les appellations Walla Walla Valley et Columbia Valley.La philosophie de vinification de Gramercy Cellars met l’accent sur une intervention minimale en cave, favorisant des fermentations naturelles et l’utilisation modérée de chêne neuf. L’objectif est de créer des vins équilibrés, élégants et représentatifs de leur origine.Depuis sa création, Gramercy Cellars a reçu de nombreuses distinctions et est reconnu comme l’un des producteurs de vin les plus respectés de Washington. Leur engagement envers la qualité et l’expression authentique du terroir continue d’attirer l’attention des amateurs de vin et des critiques.