Le Vignoble des Blondins

Être minutieux, sans concession et ne pas ménager les efforts à la vigne pour obtenir des raisins de qualité, seuls garants de la mise en avant du terroir. Voilà la philosophie derière l’association de Michel Troisgros et Stéphane Sérol. Les 2 ha de Gamay du Vignoble des Blondins, en parallèle du domaine Sérol, sont situés sur des sols granitiques. Au chai, une extrême rigueur permet des vinifications les plus naturelles possibles.