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Photo producteur (4)

Mas del Périé

France, Sud-ouest

Fabien JOUVES est issu d’une vieille famille paysanne du Causse. Il devient vigneron en 2006 en créant le Mas del Périé sur les plus hauts coteaux de Cahors.Le malbec (Cot) y est le cépage roi. De la part la situation du domaine à la jonction des terroirs des coteaux du Quercy et ceux de Cahors, la sélection parcellaire fut une évidence pour exprimer les différentes facettes du Malbec. Cette expression du terroir est renforcée par une agriculture Bio-dynamique respectueuse de la vie, de la plante, de l’Homme et de son environnement. La vinification du raisin au chai se fait naturellement, sans intrants œnologiques, et l’accompagnement du vin jusqu’à sa maturité, en cuves bétons, futs et foudres suivant sa personnalité.

Prix et mentions
Le Devoir (Jean Aubry) : 3 étoiles
Le Blogue des Méchants Raisins : 3 étoiles
Le Guide des vins 2022 : 4 étoiles
Decanter 91 points
Le Guide des vins 2022 : 4 étoiles
Le Devoir (Jean Aubry) 3 étoiles
"Un rouge fait de malbec aussi généreux que précis" 3 bons vins à 20 $ et moins, Philippe Lapeyrie, le 05 décembre 2020, Salut Bonjour
Le vin de la semaine : un cahors nouveau genre, Nadia Fournier, le 08 janvier 2021, L'Actualité