Massimo Rivetti S.S.A

La ferme familiale Massimo Rivetti, avec ses 25 hectares, cultivés sous la certification biologique, cultive des raisins traditionnels et internationaux. La production annuelle est d’environ 100 000 bouteilles, réparties principalement entre Barbaresco et Barbera d’Alba. Tous les champs sont regroupés autour de trois fermes : Froi, Garassino et Palazzina. À l’intérieur du premier, situé dans le village de Neive, se trouve la cave construite sur la colline de Serraboella, l’une des plus importantes pour la production de Barbaresco.