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Vignoble le Chat Botté

Canada, Québec

Le Vignoble Le Chat Botté est né en 2004 du rêve d’Isabelle et Normand, inspirés par leur rencontre avec des pionniers des vignes rustiques. En quelques années, ils implantent plus de 12 000 ceps sur 3 hectares, développent leur chai et leur boutique, et amorcent une transition vers une production biologique. Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur 5,5 hectares avec plus de 23000 ceps. Passionnés et autodidactes, ils créent des vins distinctifs et équilibrés, à l’image de leur parcours créatif et rigoureux.Leurs vins remportent dès 2012 des prix nationaux et internationaux, marquant le début d’une belle reconnaissance. Le nom Le Chat Botté, clin d’œil au célèbre conte, reflète bien leur audace, leur ingéniosité… et la passion d’Isabelle pour les chats de race! »

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