Weingut Schröck KG

2 Générations, 3 Individus, 10 Hectares, 250 Ans de Tradition.Heidi, Georg et Johannes.Une femme, deux jeunes hommes.Mère et fils.Dans un domaine viticole ancestral au centre de la célèbre Freistadt Rust, le trio vinophile produit certains des vins blancs, rosés, rouges et doux les plus recherchés d’Autriche, principalement à partir de variétés autochtones de la région.Heidi est l’une des productrices visionnaires les plus actives de la communauté viticole autrichienne. Elle a étonné des amateurs de vin et des journalistes pendant près de quatre décennies dans le monde entier avec sa passion pour l’artisanat et la qualité.Georg et Johannes, idéalistes tranquilles et défenseurs fougueux de grands vins de terroir, se tiennent désormais côte à côte avec leur mère dans la gestion de l’entreprise; dirigeant ensemble, au jour le jour, dans l’esprit des valeurs traditionnelles de la maison Schröck.La cave Heidi Schröck et Söhne est synonyme d’un savoir-faire méticuleux dans les vignobles et d’une confiance pratiquement illimitée dans le vaste potentiel d’un environnement naturel sain. Le lac plus occidental d’Europe, le lac de Neusiedl, en tante que véritable régulateur de température et avec ses sols vieux de plusieurs millions d’années, contribue à la récolte de raisins de première qualité pour des vins de haut niveau.Les étoiles brillantes de l’entreprise, les vins doux Schröck, constituent les ambassadeurs de la maison depuis de nombreuses années. Élégance liquide habillée d’or! Sont également à découvrir, chez Heidi, des spécialités presque oubliées de la région, comme le vieux cépage hongrois Furmint, qui joue un rôle de plus en plus important sur le devant de la scène internationale.Heidi Schröck & Söhne. Une petite entreprise bien établie avec de grandes idées ambitieuses. Ouvert, inspiré, passionné. Et assez délicieux!