Brut Vintage

Pol Roger Champagne

France, Champagne, Champagne

• Type
  Vin mousseux
• Millésime
  2015
• Cépage
  60% Pinot noir, 40% Chardonnay
• Dégustation

  Robe de couleur or pâle délicat aux reflets argentés. Les bulles, fines et élégantes, donnent naissance à une belle persistance que souligne un cordon fin et régulier. Le nez, raffiné et subtil, empreint de fraîcheur, s’ouvre sur des senteurs de fruits à chair blanche (pêche). Les premières senteurs exhalent des parfums de fruits secs, puis arrivent des évocations chatoyantes de fleurs, de pain d’épice et d’épices douces mêlées à des effluves de viennoiseries. La bouche se distingue par une belle attaque franche et droite tout en fraîcheur. Elle révèle un bel équilibre entre rondeur et souplesse sur une structure complexe. La fraîcheur de fragrances zestées persiste jusqu’en fin de bouche et vient renforcer la palette d’arômes épicés et de fruits frais à chair blanche (pêche) qui font écho aux sensations olfactives.

• Consommation

  Le Brut Vintage 2012 s’associe à des mets fins et goûteux au caractère affirmé telle une poularde farcie au foie gras, un chapon aux morilles, un suprême de volaille. Servir à 9°C. Prêt à boire ou à conserver pendant 15 ans et plus.

Prix et mentions

Guide vert 2021 : 94/100

Wine Advocate (Rober Parker) 94+/100

James Suckling 94/100

GREAT VALUE WINES: 2008 VINTAGE CHAMPAGNES UNDER $100 James Suckling