Château Pelan Bellevue

Régis et Sébastien Moro

France, Bordeaux, Francs-Côtes de Bordeaux

• Type
  Vin rouge
• Millésime
  2016
• Cépage
  45% Merlot, 40% Cabernet-sauvignon, 15% Cabernet franc
• Dégustation

  Robe de couleur rouge grenat soutenu, léger liseré ambré. Au nez, des arômes complexes de fruits noirs, de réglisse et de résine. En bouche, l’attaque est souple et suave, l’évolution charnue et généreuse avec de beaux tanins mûrs et bien présents.

• Consommation

  Idéal avec un Boudin et sauce aux pommes ou une poutine aux champignons, oeuf mollet et sauce au vin rouge. Servir entre 14° et 15°C. A boire ou à conserver jusqu’à 3 à 5 ans suivant le millésime.

Prix et mentions

Des nectars pour vos plats mijotés, Marie-Claude Di Lillo, le 16 octobre 2020, Métro

"authentique, rassasiant et réconfortant" Véronique Rivest, le 13 février 2021, La Presse