C’est en 1988 que Hans et Carrie Jorgensen quittent à bord de leur voilier « Gazelle la Goelette » dans l’intention de trouver l’endroit parfait où s’établir, afin d’y fonder une famille et de planter leurs premières vignes. C’est au Portugal, plus précisément au cœur de la région de l’Alentejo,…