Nouveauté
Code SAQ
14786251
Format
3 X 1.5 L
  • Debout
  • Couché
Prix par bouteille
634.25 $

Cuvée Sir Winston Churchill 1.5L

Pol Roger Champagne

France, Champagne, Champagne

Cuvée de prestige de la Maison Pol Roger, créée en hommage à Sir Winston Churchill.

  • Type
    Vin mousseux
  • Millésime
    2012
  • Cépage
    50% Chardonnay, 50% Pinot noir
  • Dégustation

    Sur une robe couleur vieil or aux reflets gris, de fines bulles donnent naissance à un fin cordon. Le premier nez exhale de généreux arômes de pâtisserie aux notes vanillées et briochées puis s’ouvre sur de subtiles fragrances d’épices douces. Le bouquet se développe dans un registre de fruits secs et de fruits exotiques confits associés à la banane et la papaye. L’attaque en bouche est franche et vive. Elle laisse place à une texture flatteuse riche assortie d’un bel équilibre. Il nous est alors offert une extraordinaire explosion de saveurs,mêlant élégamment amandes grillées, miel d’acacia, liqueur de noisettes et pain d’épices. Cette belle harmonie est soutenue par une structure dévoilant onctuosité et rondeur. Structuré et d’une admirable persistance aromatique, ce millésime 2012 est remarquable par sa complexité et sa puissance.

  • Consommation

    Parfait avec un parmesan Grana de 18 mois d’affinage, un chapon demi-deuil ou un ris de veau aux morilles. Servir à 8°C. Prêt à boire.

Disponibilité

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Mis à jour à 00H00 Stock

Prix et mentions

Wine Enthusiast 99/100
James Suckling 98/100
Wine Spectator 97/100
Wine Advocate (Robert Parker) 96+/100
Guide Vert 19/20