Biologique Végan
Code SAQ
12646474
Format
12 X 750 ml
  • Debout
  • Couché
Prix par bouteille
123.50 $

Domaine Grand Veneur, Vieilles Vignes

Vignobles Alain Jaume et Fils

France, Rhône, Châteauneuf-du-pape

Un Châteauneuf-du-Pape d’exception exprimant la quintessence de son terroir.

  • Type
    Vin rouge
  • Millésime
    2017
  • Cépage
    50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah
  • Dégustation

    Robe de couleur opaque, presque noire. Au nez, des arômes d’une grande complexité aromatique de fruits noirs (cassis, mûre) mêlés aux épices et à des odeurs d’herbes sèches et de café torréfié. Jeune, les épices et les fruits mûrs apparaissent sur un boisé-vanillé et des tannins fins en quantité imposante. La finale est d’une très longue persistance grâce à une incroyable salinité et suavité.

  • Consommation

    Parfait avec des aubergines en croûte, un tajine d’agneau aux pruneaux ou un risotto aux champignons. Carafer systématiquement jusqu’à 6-8 ans d’age. Servir à une température de 16°C. Prêt à boire au bout de 4 ans et à conserver jusqu’à 30 ans suivant le millésime.

Disponibilité

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Prix et mentions

WINE ADVOCATE (ROBERT PARKER) 96/100
VINOUS 93/100