Franc de Pied

Domaine des Roches Neuves

France, Loire, Saumur-champigny

• Type
  Vin rouge
• Millésime
  2019
• Cépage
  100% Cabernet franc
• Dégustation

  Robe couleur rouge rubis, se pare de refets diaprés et ondoyants entre le violine et la cerise. Au nez, de beaux arômes de feurs et de petits fruits rouges. En bouche, l’attaque est franche et droite. L’acidité est présente, donnant de l’ampleur et une belle profondeur.

• Consommation

  Parfait pour un tartare de boeuf, des choux de Bruxelles grillés, à la pancetta et aux noisettes ou des dumplings grillés au porc. Servir entre 14° et 16°C. Prêt à boire ou à conserver jusqu’à 3 à 10 ans selon le millésime.