Le Domaine des Accoles est une aventure familiale, portée par ses associés, Florence et Olivier Leriche.Les deux acolytes font leurs études ensemble, à Bordeaux, puis à Dijon : ingénieurs des techniques agricoles, viticulture et œnologie pour Olivier, protection des plantes pour Florence.En 1998, ils découvrent les terroirs bourguignons. Suivent 13…