Code SAQ
14526011
Format
12 X 750 ml
  • Debout
  • Couché
Prix par bouteille
92.25 $

Riesling Grand Cru Furstentum

Domaine Albert Mann

France, Alsace, Alsace Grand Cru

  • Type
    Vin blanc
  • Millésime
    2018
  • Cépage
    100% Riesling
  • Dégustation

    Au nez, des arômes délicats d’agrumes et de fleur d’oranger. En bouche, l’attaque est vive et saline. Les beaux amers et l’acidité forment un bel équilibre, ils apportent la complexité nécessaire au bon vieillissement de ce vin. La finale est marquée par une trame franche et bien intégrée, qui permettra à ce vin des accords tendant vers des poissons de mer dans un esprit asiatique.

  • Consommation

    Parfait pour un dos de cabillaud en papillote, légumes printaniers et bouillon thaï, des langoustes grillées aux épices douces ou un carpaccio de noix de Saint-Jacques aux agrumes. Servir à 12°C. Prêt à boire d’ici 3 à 4 ans ou à conserver jusqu’à 10 à 15 ans.

Disponibilité

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Guide Vert 2021 95/100
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