Domaine Pierre Jean Villa

Pierre-Jean est l’un des vignerons incontournables du vignoble de la Vallée-du-Rhône septentrional. C’est en 2008 qu’il s’installe sur sa terre natale de Chavanay, en commençant avec 1 hectare de Saint-Joseph qui donnera naissance à la cuvée Tildé en hommage à ses origines espagnoles. De là, l’élan solidaire des collègues vignerons fut exemplaires pour l’aider à s’installer et à construire son vignoble. En dix ans, ses vins se hissent au sommet grâce à la poursuite d’une même philosophie, la production de vins identitaires. Aujourd’hui, l’ensemble des parcelles se situent sur les coteaux escarpés allant des terroirs de schistes de Seyssuel aux galets roulés de Crozes-Hermitage. Achevant sa dernière année de conversion en bio, 91% des aires sont déjà certifiées. Le reste des surfaces le sera en 2021 même si la tendance est à la biodynamie. Ici, « un grand vin naît exclusivement d’une terre et d’un fruit respectés ». En d’autres termes, une éthique de travail basée à la vigne sur la sauvegarde de la vie des sols et à la cave sur des vinifications peu interventionnistes. Le résultat ? Des vins à l’image de leur vigneron, précis, généreux et sensibles dont il faut noter l’élégance des élevages, même dans les millésimes chauds et secs comme 2017 et 2018.