Società Agricola Tenuta Monteti

Tenuta Monteti est situé en Toscane dans la région sud de la Maremma près de la petite ville de Capalbio, à flanc de la colline nommée Monteti. Cette montagne protège ce terroir assez particulier. C’est en 1998 que tout a commencé, Gemma and Paolo Baratta ont déniché ce lopin de terre qui n’avait jamais connu de viticulture. Avec l’aide de Carlo Ferrini, ils ont étudié les sols afin de trouver les meilleurs cépages à planter. Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc et alicante Bouschet sont les cépages qui allaient donner de l’élégance et de la finesse aux vins. En 2010, c’est leur fille Eva Took et son mari Javier Pedrazzini qui reprennent le contrôle du domaine. Le domaine est certifié « Sustainable Wine » depuis 2017. De plus, le travail à la vigne et la vinification suivent le principe de l’agriculture biologique.