Thierry Germain Sélection

France, Loire

En parallèle de son Domaine des Roches Neuves, Thierry Germain commence une deuxième activité à partir de 2008. Grand représentant des appellations Saumur et Saumur-Champigny, il souhaite sélectionner d’autres parcelles que celles présentes au Domaine. Il s’associe alors avec d’autres vignerons ligériens travaillant eux aussi en bio. Tout le travail, de la vigne jusqu’à la mise en bouteille se passe directement chez ses partenaires. Cette relation permet une transmission et un échange de son savoir-faire aboutissant à des cuvées phares comme le Crémant de Loire, Bulle de Roche, ou encore le chenin blanc, Clos du moulin.

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