Baltos

Vinedos y Bodegas Dominio de Tares

Espagne, Vallée du Duero, Bierzo

• Type
  Vin rouge
• Millésime
  2018
• Cépage
  100% Mencia
• Dégustation

  Robe de couleur pourpre sombre. Au nez, des arômes élégants de mûres sauvages, de réglisse et de pain frais, qui se marient avec des notes minérales de graphite, de balsamiques et de fenouil. En bouche, le vin est vineux mais équilibré par son acidité. Les tanins sont ronds et accompagnés par des saveurs lactiques et de confiture de baies sauvages. La finale est persistante.

• Consommation

  Idéal avec des côtes levées de porc au barbecue, de la viande blanche ou rouge braisée ou grillée. Servir à 14°C. Prêt à boire ou à conserver jusqu’à 10 ans suivant le millésime.

Prix et mentions

Le Blogue des Méchants Raisins : 3 étoiles