Biologique
Code SAQ
13351459
Format
12 X 750 ml
  • Debout
  • Couché
Prix par bouteille
23.85 $

Casa Vella d'Espiells Cabernet Sauvignon

Juvé & Camps

Espagne, Côte Méditerranéenne, Penedès

Avec presque 6 ans de vieillissement, ce cabernet sauvignon bio de la région de Pénèdes est sublime.

  • Type
    Vin rouge
  • Millésime
    2016
  • Cépage
    100% Cabernet-sauvignon
  • Dégustation

    Robe de couleur rouge rubis intense tintée de reflets typiques d’un long vieillissement en bouteilles. Au nez, l’expression aromatique est intense, profonde et complexe. Il évoque des notes claires de fruits rouges et de noix grillées, accompagnés de notes plus boisées et de piment rouge. Sa complexité aromatique augmente progressivement, dévoilant des notes de vanille et de cannelle sur un léger fond de balsamique. En bouche, le vin est onctueux, opulent et rempli d’intensité. Les tannins biens mûrs et abondants laissent présager une longue vie en bouteille. La finale persistante marquée par des notes épicées pénétrantes.

  • Consommation

    Parfait pour des grillades au barbecue, boeuf, volaille, agneau et légumes grillés. Peut se conserver pendant plusieurs années suivant le millésime.

Disponibilité

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Prix et mentions

Phaneuf 2021 : 3 étoiles
Le Devoir : 3 1/2 étoiles
"Très beau vin que ce cabernet aux notes évoluées balsamiques." Tout sur le vin, le 16 févirer 2021
Le Guide du vin 2022 : 3 1/2 étoiles