Éclat de granite

Domaine Robert Sérol

France, Loire, Côte-roannaise

• Type
  Vin rouge
• Millésime
  2020
• Cépage
  100% Gamay
• Dégustation

  Robe de couleur rouge grenat intense. Au nez, des arômes de fruits noirs (cassis), fruits rouges (framboise), ainsi qu’une expression minérale et épicée. En bouche, les tanins soyeux donnent de la souplesse, de la puissance et de la longueur à ce vin.

• Consommation

  Idéal avec une volaille rôtie, une moussaka ou une courge grillée. Servir entre 14° et 16°C. Prêt à boire ou à conserver jusqu’à 3 à 4 ans suivant le millésime.

Prix et mentions

Le Devoir (Jean Aubry) 3 1/2 étoiles

"L’attaque juteuse et les tannins très subtils sont du pur plaisir. Parfait pour réveiller les papilles à l’apéro." Karine Duplessis Piché, le 13 mars 2020, La Presse

"Tout est là pour nous offrir un vin vrai, vivant, frais, désaltérant" Philippe Lapeyrie, le 03 décembre 2020, Rouge FM

"Et quelle belle expression dans ce vin ! Un très joli nez charme d’emblée, frais, fruité et floral. La bouche suit, fraîche et tendue, avec beaucoup d’éclat fruité aux notes de cerise et de petits fruits rouges. Quelques notes herbacées et florales, ainsi que de légers tanins très fins, apportent de la complexité et du relief." Véronique Rivest, La Presse, le 5 septembre 2021

"Long, frais, juteux - que demander de plus dans un rouge facile à boire ?" Bill Zacharkiw, Montreal Gazette, le 17 septembre 2021