La robe, d’un bel or blanc, est agrémentée d’un léger cordon de fines bulles formant une vive effervescence. Le nez, délicat, évoque des notes beurrées et briochées. Des senteurs d’amandes et de noisettes se mêlent à de subtiles fragrances de fruits jaunes rehaussées par la fraîcheur des agrumes (mandarines). Puis le vin s’ouvre sur des notes de nougat et de pistache. En bouche, l’attaque est fraîche et dévoile un parfait équilibre entre acidité et rondeur. Les arômes rappellent la douceur des fruits cuits se fondant à des notes d’amande, de fruits secs et de coings. En se réchauffant, le vin s’arrondit. Sa texture est soyeuse et appuyée sur une longueur éblouissante.
Code SAQ
12027016
Format
6 X 750 ml
- Debout
- Couché
Prix par bouteille
294.75 $
Cuvée Sir Winston Churchill
France, Champagne, Champagne
La « Cuvée Sir Winston Churchill » a été créée en hommage à Sir Winston Churchill
- Type Vin mousseux
- Millésime 2012
-
Cépage
60% Pinot noir, 40% Chardonnay
- Dégustation
- Consommation
Idéal avec un homard à la nage, une fricassée d’écrevisses ou un gratin de fruits et sabayon au champagne. Servir entre 10° et 12°C. Prêt à boire ou à conserver jusqu’à 2033.
Disponibilité
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Gatineau, J8K 2K2 Modifier
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Prix et mentions
Wine Enthusiast 100/100
Guide Vert 2021 : 98/100
Wine Advocate (Robert Parker) 96/100
Wine Spectator 95/100
Vinous 94/100 