Fontalpino

Fattoria Carpineta Fontalpino

Italie, Toscane, Chianti Classico

• Type
  Vin rouge
• Millésime
  2019
• Cépage
  100% Sangiovese
• Dégustation

  Robe de couleur rouge rubis profond avec des reflets violacés. Au nez, des effluves d’arômes de prunes, de cerises, de cassis, de rose, de violette, de cannelle et de cacao. En bouche, il dévoile de jolies saveurs d’épices et de fleurs, tandis que l’acidité et les tannins se voient bien équilibrés. Un vin d’une très belle élégance exprimant le meilleur du Sangiovese.

• Consommation

  Parfait pour des boulettes de viande au parmesan, un osso buco ou une quiche aux poireaux. Servir entre 17° et 18°C. Peut se conserver jusqu’à 10 ans suivant le millésime.

Prix et mentions

James Suckling 92/100

Le Devoir (Jean Aubry) : 3 étoiles